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“放心肉菜示范超市”创建承诺书

发布时间:2018-7-7 15:50:44 点击量:544 发布

顾客朋友:

我超市是“河北省放心肉菜示范超市”创建单位。为落实创建标准的要求,现向大家郑重承诺,请大家监督。

一、门店成立以门店副店长为组长、超市分公司负责人为副组长的“食品安全管理小组”。配备专职的食品安全管理人员,明确职责。负责创建活动的领导、组织、实施、检查。并接受顾客的监督。

二、超市在已有的企业标准和各项制度的基础上,要根据创建标

准的要求,增加新的标准或制度,完善食品安全标准。

三、超市现在公示的《食品购进验收制度》、《食用农产品自查制度》、《食品索证、验证、台账制度》和《食品退市制度》也是我超市“放心肉菜示范超市”的实施制度,各项制度均适用于放心肉菜示范超市创建活动的要求。

四、超市所购近肉、蛋、禽、水产品和蔬菜,均是定点采购。供应单位都有相应的资质,符合国家食品安全经营条件。经营资质和负责人信息在现场公示。进货凭证和台账,按照国家要求存档。

五、超市设立蔬菜、水果、肉类农药残留检验室,配备专职的检验人员。公示检验程序和检验结果。

六、超市对需要保持适当温度的肉、蛋、奶和上述各类制品,在营业现场配备适宜的冷藏柜或冰柜,按时查验温度。并有冷冻库房和冷藏库房保持适宜的温度。运输过程配备冷藏车辆。确保食品符合标准要求的品质。

七、超市的农产品自查制度,除对购进的食品查验外,还规定了对陈列、库存的食品由公司质管科、超市负责人、理货员进行查验,及时对变质腐烂的商品下架、处置。

八、超市负责人负责接待顾客投诉。在入口处设置顾客监督意见箱。公司的商管处也负责接待顾客对超市工作的投诉接待。公司的“华北商厦微信平台”也可接受顾客微信投诉和监督。

公司商管处电话: 3586197   超市分公司电话:3026546