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沧州市华北商厦有限公司超市分公司 放心超市食品销售公开承诺书

发布时间:2022-10-24 17:32:17 点击量:1385 发布

沧州市华北商厦有限公司超市分公司
放心超市食品销售公开承诺书

为保障广大消费者“舌尖上的安全”,本超市积极参加“放心食品销售公开承诺活动”,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,严格履行食品安全主体责任,保证食品安全,守法诚信经营,自觉接受社会监督。为此,本超市郑重承诺:

一、严格落实主体责任。企业主要负责人对超市食品安全工作全面负责。健全食品安全管理机构,完善食品安全各项制度,配备食品安全管理人员,建立食品安全追溯体系。

二、严格食品安全自查。加大对食品经营活动各环节、各岗位落实食品安全制度情况的检查力度,定期对食品安全状况进行检查评价,及时采取措施消除食品安全风险隐患。

三、严控食品采购来源。认真落实食品进货查验记录制度,确保所采购食品质量安全可靠可控,确保各类票据齐全合法。认真开展食用农产品快检并公示检测结果不采购不符合食品安全标准的食品,不采购无合法来源或无法追溯来源的食品。

四、严控食品销售过程。按照规范开展食品贮存、销售等活动,采取有效措施防控交叉污染;确保冷藏冷冻食品始终处于标签标识或标准要求的温度环境;确保线上线下同标同质销售。不销售感官性状异常的食品,不销售超过保质期的食品,不销售未经任何防护的散装直接入口食品,不销售国家明令禁止销售的食品和假冒伪劣食品,不销售标签不符合规定的食品,不对食品作虚假宣传严格执行食品安全定期清查规定及时处置下架退市食品

五、严格员工健康管理。认真落实员工健康管理制度,实行每日岗前健康检查,督促员工保持个人卫生,按要求穿戴清洁的工作衣、帽、口罩等上岗工作;确保从事接触直接入口食品的员工持健康证上岗、未患有碍食品安全的疾病。

六、严场所环境卫生。加强重点区域、重点环节的清洁消毒工作,确保经营场所干净整洁卫生,通风照明良好,无异味。

欢迎社会各界对本超市承诺落实情况进行监督指导。希望我们的努力与诚心,助力实现食品安全让生活更美好的愿景!