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沧州市华北商厦有限公司超市分公司 放心超市食品销售公开承诺书

发布时间:2021-12-16 17:52:42 点击量:508 发布

沧州市华北商厦有限公司超市分公司
放心超市食品销售公开承诺书

顾客朋友:
沧州市华北商厦有限公司是河北省诚信企业、食品销售示范单位、超市分公司是"河北省放心肉菜示范超市”,我单位一直秉承诚信为本的企业理念,把食品安全工作放在管理首位,认真履行食品安全法律、法规对食品销售者承担的法定责任和义务,保证消费者的饮食安全,现向大家郑重公开承诺,请大家监督。
一、门店成立以门店副店长为组长,超市分公司负责人为副组长的“食品安全管理小组”并配备专职的食品安全管理人员,明确职责,根据《教育培训管理制度》定期培训考核。
二、超市建立《食品从业人员个人卫生和健康管理制度》,建立食品从业人员健康档案,员工每年进行健康检查,健康证明上墙公示。
三、越市认真落实《超市场所及设备清洗消毒制度》,每天定时对销售工具、容器、环境等进行清洗、消毒。
四、超市建立《食品进货查验管理制度》,建立健全食品购进台账,认真落实索证索票工作,保证食品的可追溯性。
五、超市建立(食品运输管理制度》《食品销售管理制度》《食品贮存管理制度》(食用安全自检自查管理与报告制度》《废弃物处置制度》《不合格食品处置和不安全食品召回制度》,确保食品经营全程可控。
六、超市所有特殊食品做到专区域、专柜台销售不与普通食品混放。保证无违规广告宣传。

七、超市所购进的肉、蛋、禽、水产品和蔬菜,均是定点采购,供应单位都有相应的资质,符合国家食品安全经营条件。经营资质和负责人信息在现场公示。
八、超市设立蔬菜、水果、肉类农药残留检验室,配备专职的检验人员。公示检验程序和检验结果。
九、超市对需要保持适当温度的肉、蛋、奶等低温或冷冻产品,在营业现场配备适宜的冷藏柜或冰柜,按时查验温度,并有冷冻库房和冷藏库房保持适宜的温度。运输过程配备冷藏车辆。确保食品符合标准要求的品质。
十、超市的食品自查制度,除对购进的食品查验外,还规定了对陈列、库存的食品由公司质管科、超市负责人、理货员进行查验,对临近保质期的食品分区销售,对感官异状的食品及时下架、处置。
十一、超市建立了《超市投诉处理制度》由专人负责接待顾客投诉。在入口处设置顾客监督意见箱。公司的商管处也负责接待顾客对超市工作的投诉接待。公司的“华北商厦微信平台”也可接受顾客微信投诉和监督。

公司商管处电话:3586197 超市分公司电话:3026546
2020年9月18日